Наглядный пример работы трехфазной сети:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%...%BD%D0%B8%D1%8FВ трехфазной сети с симметричной нагрузкой графики токов выглядят так:
http://www.google.ru/imgres?q=%D0%B3%D1%80...440&bih=710Здесь видно что в любой момент времени сумма токов (Ia+Ib+Ic) равна нулю.
Но симметричную нагрузку встретить трудно, поэтому в нулевом проводнике будут протекать "излишки" тока.
УЗО основано на принципе суммы токов.
Однофазное УЗО устроено оно так. Через катушку на отключение пропущено 3 провода: "Фаза", "ноль" и "тест". В нормальном режиме ток в фазном проводнике и ток в нулевом равны по значению, но противоположны по направлению (как уже отмечалось), то есть то есть один еще идет, а другой уже возвращается и в опоясывающей их катушке ничего не происходит.
А если где-то за УЗО будет утечка или по тестовому проводнику пустит ток, то сумма токов не будет равна нулю и в катушке наведется ЭДС и в ней потечет ток, и когда он превысит уставку (например 30мА), УЗО отключится.
Трехфазное УЗО устроено так же, только через катушку пропущено 5 проводов: 3 фазы, N и тест.
Надеюсь понятно